Ce miel polyfloral est issu du butinage des fleurs de bruyère (erica et callune) et de bourdaine, cultivées dans la région des Landes. Récolté en juillet, il se distingue par sa douceur et son goût agréable, souvent rehaussé de notes boisées et épicées. Sa couleur foncée et sa consistance, qui peut être liquide ou crémeuse, en font un produit idéal pour des tartines.
En plus de ses qualités gustatives, ce miel est également bénéfique pour la peau grâce à sa richesse en minéraux, oligoéléments et vitamines.
Vent de miel
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